商品詳細
【所さんお届けモノです】で紹介された
銚子山十さんのひ志おと辣醤2(ラージャンジャン)セット
こちらのセットにしか入っていない辣醤2は
ひ志おを味のベースとして作られた中華系の辛い調味料です。
このまま餃子、シューマイなどにつけてもよく、どんな中華料理に絡めてお召し上がりいただけます。
サラダのドレッシングとしてもご利用いただけます。
東京の中華料理の名店「赤坂璃宮」の各店ではこのジャンがテーブルの上に置かれ大活躍です。
ひ志お(醤)とは
大豆と大麦から麹を作り、
銚子の自然をたっぷり仕込み、
1年以上熟成してできた発酵調味料です。
形は味噌のようですが、風味は醤油に近く、
醤油の旨み成分をたっぷり持っています。
| ひ志お | |
|---|---|
| 内容量 | 40g×2 |
| 原材料 | 大豆（国産）、大麦、水あめ、オリゴ糖、食塩 |
| 賞味期限 | 3か月以上あるものをお送りいたします |
| 辣醤2 | |
|---|---|
| 名称 | 発酵調味料 |
| 内容量 | 60g |
| 原材料 | 食用油、豆板醤、醤油、ニンニク、エシャレット、唐辛子、ひ志お 味噌、鶏精(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
| 賞味期限 | 3か月以上あるものをお送りいたします |
